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黑豆可以说是所有豆类营养价值最高的食物，也是现在人养生非常喜欢吃的一种豆子。因为它本身就具有美容养颜的功效，还具有非常丰富的维生素。人体里面所需要的营养，黑豆里面全都有，但实际上和墨鱼相结合的效果会更好，今天就跟大家来说一下黑豆墨鱼汤的作用和功效。
作用一：补益肝肾因为现在生活环境的缘故，难免在吃东西的时候会让身体里面的毒素堆积越来越多，毒素堆积的多就会伤及五脏六腑，特别是肝和肾受很大的影响，而黑豆墨鱼汤他就有着补益肝肾的作用，甚至还可以排出吸附在干肾里面的毒素，是一道非常美味的菜肴。黑豆在古代药典的记载上就是一种能够补肾的食物加上墨鱼的补肝效果，两种食物相结合就能达到滋补肝肾的作用，是如今一些熬夜的上班族必备的食物之一，每天下班之后喝上一碗黑豆墨鱼汤，会感觉到自己身体的疲乏一扫而空。
功效：滋阴养血对于一些贫血的女性来说，每天都喝黑豆墨鱼汤也能达到滋阴养血的功效，因为女性在如今的生活之中，难免会因为各种各样的原因会有轻微的贫血，这时多喝黑豆墨鱼汤，可以把自己失去的血全都补回来。特别是对于一些来完月经之后整天脸色发白且患有贫血的女性，就更加要多吃这一道菜肴可以让自己的脸色看上去更加的红润，因为黑豆也有美白养颜的效果同时可以让自己的肌肤变得更滑嫩，是一道不可多得同时具有养生和美颜效果的汤。
做法说了那么多功效，可能很多人对于这一道菜的做法还不是特别的了解，首先将我们准备的黄金黑豆洗干净之后放在一旁备用，准备把墨鱼泡开之后把所有的肠脏都拿出来，以清水把墨汁漂干净。随后再把墨鱼沥干之后起锅烧油下处理好的墨鱼，加入生姜汁后炒出香味，把墨鱼捞出，最后可以将准备好的所有用料都放进砂锅，用清水把所有的食材覆盖之后，开启大火煲两个小时左右，然后根据自己的口味进行调味就可以食用，做法是不是特别简单，你也可以在家中尝试一下哦。
1、斑鱼煲黑豆主要是用黑豆和生鱼混合在一块制作成的一种汤剂。从中医角度来讲，具有利水渗湿、消肿止痛、乌发生发、驱寒暖胃、补中益气、补血活血的功效。
2、不但可以增强身体的免疫力，而且可以改善缺铁性贫血，对于风湿、类风湿导致的关节酸痛有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，这种斑鱼煲黑豆中的蛋白质和脂肪含量非常多，还有大量的胡萝卜素和维生素b族，在促进新陈代谢的同时可以用神经改善视疲劳，可以加速身体内废物的排除、降低血压。
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