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方法一：将新鲜花椒烘干，然后装进干燥的玻璃罐中；将玻璃罐密封起来后放置在阴凉、干燥的地方保存即可。方法二：或者将新鲜花椒清洗干净，放在阴凉通风处阴干；接着与适量水一起装入塑料袋中，将塑料袋密封好；然后将其放进冰箱里冷冻保存。
花椒的保存方法
方法一：密封罐保存法
将新鲜的花椒洗干净之后烘焙干，然后准备一个干燥的玻璃容器；将烘干的花椒装进玻璃容器里，然后完全密封好;最后，将其放置在阴凉干燥的地方保存就可以了。
方法二：冷冻保存法
将新鲜花椒清洗干净，放在阴凉通风的地方阴干;然后将阴干的花椒装入塑料袋中，在袋里加入适量的凉开水，密封好塑料袋；最后将密封好的塑料袋放进冰箱里冷冻起来。等需要使用花椒的时候，取出来解冻就可以了。
方法三：盐水保存法
将花椒洗干净后控干水分，然后在锅中烧开水，将花椒倒进去之后迅速滤出来；接着在锅里放两勺食盐，等花椒自然冷却之后装进玻璃瓶中；最后将冷却的盐水倒入瓶中，密封保存即可。
通过以上这些方法来保存花椒，最长可以让花椒保存一年左右不变色、不变味，等取出来的时候，花椒依旧会带有香香的气息。
常见的花椒储存方法只有三种，分别是密封罐保存法、冷冻保存法、盐水保存法三种，要求保存环境一定要干燥、通风、阴凉、无异味。花椒是一种常见的调味品，属于芸香科的一种植物，一般要养殖2-3年才能结果成熟，上市时间在每年的7-9月份，种植10年后才能进入盛果期。
花椒是一种常见的调味品，属于芸香科的一种植物，一般要养殖2-3年才能结果成熟，上市时间在每年的7-9月份，种植10年后才能进入盛果期。
常见的花椒储存方法只有三种，分别是密封罐保存法、冷冻保存法、盐水保存法三种，要求保存环境一定要干燥、通风、阴凉、无异味。
1、密封罐保存法
将新买回来的花椒清洗干净之后，进行烘干，然后准备一个干净的玻璃容器，将烘干好的花椒装进玻璃容器之中，密封好后就可以放在阴凉的地方进行保存了。
2、冷冻保存法
将花椒清洗干净之后，放在阴凉的环境总阴干，然后将其装入塑料袋中，并放入适量的凉水，密封好后放进冰箱里冷冻，使用前拿出解冻即可。
3、盐水保存法
将花椒清洗干净后控干水分，然后烧开水，将花椒放进去再加入两勺食盐，等到自然冷却之后放入玻璃瓶里面，最后进行密封保存即可。
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