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较为正宗的牌子有味好美、特味浓、吉得利等。
1、特味浓。北京吉得利食品有限公司旗下品牌，公司生产的调味品品种多样，以烤制类调味品中的奥尔良腌料好评最多非常适合家中烹饪。
2、吉得利。北京吉得利食品有限公司旗下品牌，以烤制类调味品中的奥尔良腌料好评最多，多为家庭用小包装。
3、味好美。1989年进入中国市场，选材优质、质量上乘，是很多专业烹饪人士喜爱的品牌，也是高级餐厅的采购对象。
1、大喜大：
CJ于2002年在中国青岛设立了第一家"大喜大"调味品工厂，"大喜大"调味品(鸡精、牛肉粉、海鲜粉等)及方便食品(3分钟系列即食咖喱及大喜大方便汤料)，已被越来越多的消费者接受和喜欢，企业及品牌形象在中国也逐渐发展和提升。
2、李锦记：
制造调味奥尔良烤翅腌料的事业。1920年李氏家族的第二代成员，李兆南先生致力改进生产及提高产品质量，使李锦记奥尔良烤翅腌料及虾酱，畅销于北美各大城市。
3、HEINZ亨氏：
在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的，经过一百多年卓有成效的发展，由当时的小农场成为世界最大的营养食品生产商之一。亨氏的产品有5700多种，除了人们熟知的婴幼儿食品，如婴儿米粉、面条、佐餐泥、果汁、果汁泥零、婴幼儿配方奶粉，还有番茄酱、调味品、沙司和冷冻食品等。
4、极美滋Jumex：
在主打"烤"的工艺基础上，逐步拓展为"一烤多能"(烤、煎、炒、煮、炸)。不同风味的极美滋产品，配以简单易懂的操作流程，不仅让每一位消费者瞬间成为烹饪大师，更让每一位厨师爱不释手。因此，无论是烧烤烹饪，还是餐饮配料，极美滋已经成为公认的、值得信赖的知名品牌。
5、吉得利：
吉得利是国内较大的调味品品牌，除了裹粉和腌料，还有南北干货生产销售。此款新奥尔良系列腌制调料，可用于鸡鸭猪羊牛等各种肉类,直接腌制后进烤箱就行,方便省事。
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