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喝酒不可以吃柿子。
柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。
1、酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。
2、酒入胃后肠道分泌增加，柿子鞣酸与胃酸相遇，有形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。
3、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
4、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
5、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
6、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子的食用功效：
1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
柿子的药用功效：
1、止血：新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
在喝酒之后不能吃柿子，主要的原因就是柿子是不容易消化的，而我们在喝了酒之后，吃柿子也会感觉到自己的肚子非常的难受。除此之外，对于一些身体消化本身就不是特别好的人，吃了柿子之后也是很有可能会导致自己出现中毒的现象，所以也是建议大家在喝完酒之后，最好是去吃一些清热解毒的东西，这样也是能够保护自己，能够帮助自己排出身体当中的毒素。
一、在喝酒之后，为什么不能吃柿子？因为喝酒之后，酒当中是含有碳水化合物以及一些蛋白质都会刺激到我们的肠胃，而是子对我们的肠胃也是没有任何的好处，柿子当中是有一种叫做鞣酸的物质，就会跟我们的胃酸发生大量的反应，而在喝酒之后，吃柿子的话也是会导致自己的身体越来越难受。并且大家也是需要注意，在吃了柿子之后也是不能选择喝酒，否则的话也是非常的容易刺激胃肠道，容易出现胃结石的现象。
二、喝酒之后不能做的事情。在喝酒之后，我们最好是不要去吃任何的东西，喝酒之前去吃一些油腻的食物，这样也能够帮助我们保护肠胃，而且在喝酒之后，大家也最好不要去吃一些含有鞣酸的水果或者是蔬菜。因为这些食物很有可能对我们的身体造成非常严重的伤害，也很有可能会导致我们后续出现胃痛的现象。
三、总结。如果大家喝的酒并不是特别多的话，也最好不要吃这些东西，因为现在大家的生活都是比较紊乱的，肠胃不好的人也是越来越多了，保护好自己的肠胃也是能够让自己的身体更加的舒适。注意这些情况，可以让自己的身体更加的舒服，而且也可以避免出现其他的问题。
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